Tutto da seguire il viaggio, in corso in questi giorni, a cura di Michele Marziani e Marco Salzotto (la foto è sua) in mezzo ai Sovversivi del Gusto. Non si tratta di niente di terroristico, tranquilli.
Questi Sovversivi sono produttori locali di vino e prodotti tipici che non si vogliono limitare a vendere ma vogliono allo stesso tempo promuovere cultura ed educazione alimentare. Gente che lavora con passione.
Ne ho conosciuto alcuni al FoodCamp di San Martino in Pensilis. Chissà che il tema non venga ripreso anche al FoodCamp 3 in programma dentro la Blogfest di Riva del Garda?