Visualizza tutti gli articoli con tag fagioli

Fagioli borlotti a merenda, dove non te li aspetti

Lascia un commento
Esperienze

Ho cercato e ho trovato una ricetta per preparare un dolce con i fagioli borlotti. Tra i food blog in lingua inglese se ne trovano con i ceci o con i fagioli neri. Per un primo esperimento ho testato una ricetta di un blog italiano, per i brownies, fratelli dei blondies.

Devo capire come lavorare di spatola con un impasto denso, ma è più buono che bello.

Il risultato è stato più che soddisfacente e una scatola di fagioli, usati insieme a cioccolato, fecola di patate, olio di girasole, farina integrale, neanche si percepisce nel gusto del prodotto finale. La quantità di zuccheri e grassi della cioccolata non è indifferente, ma questa ricetta è una validissima alternativa ai brownies tradizionali o ad altri snack industriali.

https://vegeintable.blogspot.com/2018/04/vegan-brownies-con-fagioli-borlotti.html

Non ho ancora sperimentato altre ricette, ma cucinare dolci con i fagioli e i legumi mi attira molto. Sarà che da … Continua a leggere