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Tag: alcool

Sai che l’alcol è associato al rischio di cancro?

Ho intercettato un articolo/video della televisione canadese CBC sul tema dell’etichetta per l’alcol in relazione al rischio di cancro. Il dibattito è in corso e se ne parla in televisione.

L’articolo con il video:

https://www.cbc.ca/news/health/alcohol-cancer-risk-warning-1.6715769

Il video in 10 minuti riassume la questione e il dibattito. Non sapevo che lo studio della ricerca disponibile oggi ha portato a indicare in 2 dosi di alcol a settimana come la soglia minima che fa scattare un aumento del rischio di cancro. La vecchia linea guida di 15 dosi a settimana per gli uomini e 10 a settimana per le donne non è più validata. Come non è più validato il concetto che un consumo limitato di vino rosso possa essere protettivo verso il cuore. Se questo è lo stato della ricerca internazionale, abbiamo un problema serio perché i nostri nutrizionisti e medici sono ancora fermi alle ricerche … Continua a leggere

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Giornalismo e alcool vanno a braccetto?

Non volevo crederci, pensavo all’inizio fosse uno scherzo e invece non lo era. Secondo vari giornalisti americani e perfino uno studio, gli eccessi e in particolare l’alcool sono una costante della professione di giornalista e della vita di redazione. Capisco che, in alcuni momenti, le pressioni siano tali e tante che una valvola di sfogo si rende necessaria… ma proprio bere?

L’ultimo articolo in ordine di tempo viene da Slate, che cita il direttore del Cincinnati Post, chiuso a fine 2007. Uno studio condotto sulla vita di 187 famosi giornalisti dalla Columbia Journalism Review comproverebbe la teoria. Un imbarazzante video di un premio giornalistico australiano ne sarebbe una prova concreta.

In Italia com’è la situazione? Vale solo per gli anglosassoni o anche le redazioni italiane avrebbero storie da raccontare? Gli amici giornalisti non facciano i timidi e commentino per confermare o smentire.

Non credo in Italia siamo arrivati al … Continua a leggere

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